Moho Verde
Deze vismarinade maak je in een mum van tijd klaar en het is heerlijk!
5 lookteentjes
4 mini chili pepers, malagetta is de lokale naam
sap van 1 limoen
1 bussel peterselie
grof zeezout
1 kilo vis
Plet alles in een vijzel tot een fijn mengsel.
Kuis de vis .
In de buikopening van elke vis steek je een eetlepel moho verde.
Voor extra smaak smeer je ook wat marinade op de huid van de vis.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten